KHO CẤP ĐÔNG

Công ty TNHH TM&DV Môi Trường Xanh chuyên cung cấp và thiết kế các hệ thống lạnh dân dụng và công nghiệp: Kho lạnh, kho đông, nhà máy chế biến thủy hải sản, thực phẩm, dược phẩm, cao ốc văn phòng, khách sạn, khu du lịch, ...

Là đơn vị cung cấp kho lạnh chất lượng và lắp đặt chuyên nghiệp, đặc biệt là hệ thống kho lạnh, Kho lạnh Môi Trường Xanh đang được đánh giá là đơn vị năng lực thực hiện những dự án lớn, từ việc lập kế hoạch, tư vấn, lắp đặt kho lạnh, cung cấp thiết bị và thi công trọn gói công trình.

Chúng tôi nhập khẩu thiết bị trực tiếp từ hãng, đảm bảo chính hãng 100%, chất lượng và giá cả tốt nhất cho quý khách, cung cấp đầy đủ chứng từ CO,CQ.

I. Đặc điểm của kho cấp đông

Một kho cấp đông thông thường sẽ có những đặc điểm sau đây:

• Kích thước: Dàn lạnh kích thước lớn sẽ được đặt tại sàn, hệ thống trần giả tạo kênh tuần hoàn gió, khoang hở để bảo dưỡng và không gian để bố trí xe chất hàng.
• Nhiệt độ: -40 độ C đến -25 độ C.
• Sử dụng bộ phận máy nén 2 cấp, thường là Mycom, York – Frick, Copeland…
• Kết cấu: Vỏ kho được lắp ghép từ tấm panel dày, sàn kho dùng panel 150mm âm dưới sàn ê tông để tăng khả năng chịu tải, dàn lạnh dùng loại lớn…
• Trước khi sản phẩm được đem vào cấp đông phải trải qua công đoạn sơ chế đó là phòng tiền đông (nhiệt độ từ 5 đến 10 độ C).

II. Nguyên lý hoạt động của kho cấp đông

Có thể hiểu nghĩa kho cấp đông một cách đơn giản nhất đó là cấp đông nhanh từng cá thể. Khi đặt từng cá thể vào trong môi trường có nhiệt độ từ khoẳng -40 đến -35 độ C trong khoảng thời gian 30 phút, sau đó nhiệt độ cá thể đạt được -18 độ C thì đó được gọi là quá trình cấp đông.

Kho cấp đông hoạt động dựa trên nguyên lý làm lạnh bằng không khí đối lưu cưỡng bức. Sản phẩm đưa vào cấp đông có 2 dạng, 1 là block và 2 là dạng rời được đặt lên các khay và chất lên các xe cấp đông.

Xe cấp đông thường được làm bằng vật liệu inox, có nhiều tầng và có khoảng cách giữa các tầng. Mục đích của khoảng cách đó là để không khí lạnh đi qua và quá trình trao đổi nhiệt diễn ra về cả hai phía. Phía trên là trao đổi nhiệt trực tiếp với sản phẩm và phía dưới là trao đổi qua khay cấp đông và dẫn nhiệt vào sản phẩm.

Đến bao giờ nhiệt độ không khí trong buồng đạt mức -35 độ C thì thời gian cấp đông sẽ diễn ra nhanh chóng: 3h đối với 1 mẻ dạng rời và 7 - 9 giờ đối với một mẻ dạng block.

III. Mục đích sử dụng của kho cấp đông

Kho cấp đông với nguyên lý hoạt động như trên dùng để cấp đông nhanh cho các sản phẩm nông sản, thủy hải sản dạng rời hoặc đóng gói rút chân không. Phổ biến nhất là sản phẩm cá ba sa, nghêu, tôm…

Nhờ nguyên lý khí động học của kho mà sản phẩm được đông lạnh đều, ít hao hụt, tiết kiệm năng lượng một cách tối đa.

Khách hàng có nhu cầu bảo quản sản phẩm đông lạnh ở nhiệt độ từ -18 đến -40 độ C, hãy liên hệ với chúng tôi để được lắp đặt:

• Kho cấp đông bảo quản thực phẩm tươi sống ở nhiệt độ -18 đến -22 độ C;
• Kho cấp đông bảo quản kem ở nhiệt độ -22 đến -25 độ C;
• Kho đông lạnh bảo quản dịch chanh dây ở nhiệt độ -10 đến -15 độ C;
• Kho cấp đông bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ -22 độ C;
• Kho cấp đông bảo quản thủy hải sản đông lạnh ở nhiệt độ -18 đến -22 độ C…

IV. Lưu ý về chi phí khi thiết kế, lắp đặt kho lạnh.

Chi phí thiết kế lắp đặt phải làm sao phù hợi với khả năng của doanh nghiệp mà vẫn phải đảm bảo hiệu quả cho việc bảo quản hàng hóa.

Quý khách hàng có nhu cầu lắp đặt kho lạnh giá rẻ, kho cấp đông, kho trữ đông hãy liên hệ ngay cho Môi Trường Xanh để được tư và báo giá...
Hotline: 0919 240 006

V. Kinh nghiệm thi công lắp đặt kho lạnh của công ty Môi Trường Xanh

1.Kho lạnh Dược Phẩm May – Quận 2 T.p Hồ Chí Minh (Trữ Vaccine)

2. Kho lạnh Gourmet Food – Sản Xuất Xúc Xích

3. Kho lạnh HCT Family Food – Sản Xuất Xúc Xích

4. Kho lạnh Rồng Đỏ - Trữ Trái Cây Nhập Khẩu

5. Kho lạnh Long Thành -  Cửa Hàng Trưng Bày Sản Phẩm

6. Kho lạnh Genki  - Trữ Cá Nhập Khẩu Làm Sushi

7. Kho lạnh Thảo Tiến – Trữ Thịt Nhập Khẩu

8. Kho lạnh Tư Nhân – Trữ Thịt Kinh Doanh

Trên đây là bài viết giới thiệu đến Quý khách về kho lạnh, kho cấp đông chất lượng. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp Quý khách có thêm nhiều kiến thức hữu ích.

Nếu có nhu cầu lắp đặt kho lạnh hãy liên hệ chúng tôi để được tư vấn kỹ thuật chính xác và tiết kiệm chi phí nhất nhé!! Hotline: 0919.240.006 (Mr Dũng).

----------------------------------------

Xem thêm: Máy nén Copeland

Xem thêm: Cung cấp cụm máy nén dàn ngưng